Το Kefir είναι ένα από τα πιο μοντέρνα τρόφιμα τον τελευταίο καιρό, αλλά ... τι θα έλεγα ότι στην Ανατολή το καταναλώνουν για τουλάχιστον χίλια χρόνια; Είναι πιθανό ότι σύντομα θα πάψει να είναι μανία για να είναι μέρος της υγιεινής διατροφής ή ακόμα και της φυσικής ιατρικής. Και είναι ότι είναι καλός σύμμαχος της ανθρώπινης υγείας.
Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι όσοι ζουν με σκύλους θέλουν να μπορούν επίσης να επωφεληθούν από τα οφέλη του, αλλά ... Μπορούν τα σκυλιά να τρώνε κεφίρ;
Τι είναι το κεφίρ;
Πρώτα απ 'όλα, ας δούμε τι είναι το κεφίρ. Ανατολή είναι μια φυσική προβιοτική τροφή που λαμβάνεται από τη ζύμωση μικρών οζιδίων που περιέχουν μια μικροχλωρίδα (βακτήρια, μύκητες και ζύμες) φιλανθρωπία. Τα προβιοτικά είναι ευεργετικά βακτήρια που παρεμβαίνουν στην πέψη, το μεταβολισμό και το ανοσοποιητικό σύστημα, καθώς εγγυώνται την αφομοίωση των βασικών θρεπτικών συστατικών, καθώς και βιταμινών και μετάλλων.
Μεταξύ των βακτηρίων που τα συνθέτουν βρίσκουμε:
- Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
- Lactobacillus helveticus
- Lactobabillus casei subsp. ψευδοπελματιαία
- Lactobacillus brevis
- Lactococcus lactis subsp. λακτις
- Streptococcus thermophilus
Υπάρχουν δύο τύποι: κεφίρ νερού και κεφίρ γάλακτος. Και οι δύο έχουν την ίδια μικροχλωρίδα, αλλά τα περιβάλλοντα στα οποία αναπτύσσονται είναι διαφορετικά. Επιπλέον, πρέπει να γνωρίζετε ότι το γάλα έχει υφή παρόμοια με αυτή του γιαουρτιού, αλλά το νερό είναι ιδανικό για όσους έχουν δυσανεξία στα τρόφιμα.
Ποια είναι τα οφέλη του;
Το Kefir έχει πολλά οφέλη για το πεπτικό σύστημα, αλλά και για το ανοσοποιητικό σύστημα. Και αν δεν ήταν αρκετό, βοηθά στην πρόληψη διαφόρων ασθενειών όπως:
- Καρκίνος
- Αρθρίτις
- Υποσιτισμός
- Φλεγμονώδεις και μολυσματικές διεργασίες
- γαστρίτιδα
- Γαστρεντερίτιδα
- Asma
- Αναπνευστικές και δερματικές αλλεργίες
Μπορώ να το δώσω στο σκυλί μου;
ναι φυσικά. Αλλά είναι σημαντικό πριν κάνετε οποιεσδήποτε αλλαγές στη διατροφή του σκύλου, συμβουλευτείτε έναν κτηνίατρο. Θα είναι σε θέση να σας πει ποια είναι η κατάλληλη δόση με βάση το βάρος, την ηλικία και την υγεία σας. Επίσης, πρέπει να έχετε κατά νου ότι εάν δεν έχει δυσανεξία στη λακτόζη, είναι καλύτερο να του δώσετε νερό κεφίρ, γιατί διαφορετικά θα μπορούσε να τον κάνει να αισθάνεται άσχημα και ακόμη και να βλάψει το έντερο. Για αυτόν τον λόγο επίσης, σε περίπτωση που έχετε αμφιβολίες, θα ήταν πάντα καλύτερο να δίνετε νερό κεφίρ, το οποίο παρεμπιπτόντως είναι πιο εύκολο να το φροντίσετε και να το διατηρήσετε.
Πού να το πάρετε;
Οζίδια Kefir Μπορείτε να τα αποκτήσετε μέσω δικτύων δωρεάς kefir. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι, αν και είναι πολύ πιθανό να τα βρείτε προς πώληση, μία από τις παραδόσεις που θέλετε να διατηρήσετε είναι αυτή της δωρεάς κεφίρ με σκοπό την εξάλειψη των οικονομικών σκοπών της καλλιέργειάς της, καθώς και δημιουργώντας έναν κύκλο μάθησης.
Πώς να φτιάξω κεφίρ νερού για το σκυλί μου;
Εάν θέλετε το γούνινο σας να απολαμβάνει τα υπέροχα οφέλη του κεφίρ νερού, τότε Εδώ είναι μια πολύ εύκολη συνταγή για προετοιμασία:
Συστατικά
- 3 κουταλιές οζίδια νερό κεφίρ
- 1l καθαρού νερού σε θερμοκρασία δωματίου
- 2 κουταλιές καθαρό μέλι
- 1 αφυδατωμένο φρούτο (σύκα, δαμάσκηνα, ημερομηνίες ... οποιοδήποτε εκτός από σπόρους)
- Χυμός μισού λεμονιού
- Γυάλινο βάζο με μεγάλο στόμα
- Πλαστικό στραγγιστήριο
- Ξύλινο κουτάλι ή σιλικόνη
Βήμα βήμα
- Πρώτα, παίρνουμε το γυάλινο βάζο και προσθέτουμε 1 λίτρο νερό χωρίς χλώριο.
- Δεύτερον, προσθέτουμε τα άλλα συστατικά και τα ανακατεύουμε μέχρι να αραιωθούν με το νερό.
- Τρίτον, κλείνουμε το γυάλινο βάζο.
- Τέταρτο και τελευταίο, το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 2-3 ημέρες σε θερμοκρασία μεταξύ 15 και 30ºC.
Τώρα θα είναι μόνο απαραίτητο να αφαιρέσουμε τα οζίδια του κεφίρ που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε σε άλλη περίπτωση και να τα δώσουμε στο σκυλί 🙂.
Ποια είναι η συνιστώμενη δόση για σκύλους;
Αν και μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το τι μας λέει ο κτηνίατρος, η συνιστώμενη δόση είναι αυτή 1 κουταλιά της σούπας για κάθε 15 ή 20 κιλά βάρους.
Εικόνα - Frenchiemania.com
Ελπίζω να ήταν χρήσιμο για εσάς 🙂.