קפיר הוא אחד המאכלים הכי אופנתיים בזמן האחרון, אבל ... מה אם אגיד לך שבמזרח הם צורכים אותו לפחות אלף שנה? סביר להניח שבקרוב זה יפסיק להיות אופנה להיות חלק מדיאטות בריאות או אפילו מרפואה טבעית. וזה שהוא בעל ברית טוב לבריאות האדם.
זה לא מפתיע שמי שחי עם כלבים רוצה שהם יוכלו גם לנצל את היתרונות שלו, אבל ... האם כלבים יכולים לאכול קפיר?
מה זה קפיר?
קודם כל, בואו נראה מה זה קפיר. מזרח הוא מזון פרוביוטיקה טבעי המתקבל מתסיסת גושים קטנים המכילים מיקרופלורה (חיידקים, פטריות ושמרים) צדקה. פרוביוטיקה הם חיידקים מועילים המתערבים בעיכול, בחילוף החומרים ובמערכת החיסון, מכיוון שהם מבטיחים הטמעה של חומרים מזינים חיוניים, כמו גם ויטמינים ומינרלים.
בין החיידקים המרכיבים אותם אנו מוצאים:
- Lactobacillus delbrueckii subsp. בולגאריקוס
- לקטובצילוס
- לקטובבילוס קייסי משנה. פסאודופלנטארום
- brevis קטובצילוס
- לקטוקוקוס לקטיס משנה. לקטיס
- סטרפטוקוקוס thermophilus
ישנם שני סוגים: קפיר מים וקפיר חלב. לשניהם אותה מיקרופלורה, אך הסביבות בהן הן מתפתחות שונות. בנוסף, עליכם לדעת כי חלב בעל מרקם הדומה לזה של יוגורט, אך מים הם אידיאליים למי שיש אי סבילות למזון.
מה היתרונות שלה?
לכפיר יתרונות רבים למערכת העיכול, אך גם למערכת החיסון. ואם זה לא היה מספיק, מסייע במניעת מחלות שונות כגון:
- סרטן
- דלקת הפארקים
- תזונה
- תהליכים דלקתיים ומדבקים
- דַלֶקֶת הַקֵבָה
- גסטרואנטריטיס
- אסמא
- אלרגיות נשימה ועור
האם אוכל לתת את זה לכלב שלי?
כן כמובן. אך חשוב שלפני ביצוע שינויים בתזונת הכלב תתייעץ עם וטרינר. הוא יוכל לומר לך מה המינון המתאים על בסיס משקלך, גילך ובריאותך. כמו כן, עליך לזכור שאם הוא אינו סובל ללקטוז, עדיף לתת לו קפיר מים, שכן אחרת זה יכול לגרום לו להרגיש רע ואף לפגוע במעיו. מסיבה זו גם, אם יש לכם ספקות, תמיד עדיף לתת קפיר מים, שאגב קל יותר לטפל בו ולשמר אותו.
איפה משיגים את זה?
גושים של קפיר אתה יכול להשיג אותם דרך רשתות תרומת קפיר. חשוב שתדע שלמרות שזה מאוד אפשרי שתמצא אותם למכירה, אחת המסורות שאתה רוצה לשמור היא לתרום קפיר במטרה להסיר את המטרות הכלכליות של גידולו, כמו גם יצירת מעגל למידה.
איך מכינים קפיר מים לכלב שלי?
אם אתה רוצה שפרוותך תיהנה מהיתרונות הנפלאים של קפיר מים, אז הנה מתכון קל מאוד להכנה:
מצרכים
- 3 כפות גושים של קפיר מים
- 1 ליטר מים נקיים בטמפרטורת החדר
- 2 כפות דבש טהור
- 1 פרי מיובש (תאנים, שזיפים, תמרים ... ללא גרעינים)
- מיץ מחצי לימון
- צנצנת זכוכית עם פה רחב
- מייבש פלסטיק
- כף עץ או סיליקון
צעד אחר צעד
- ראשית, אנו לוקחים את צנצנת הזכוכית ומוסיפים 1 ליטר מים ללא כלור.
- שנית, אנו מוסיפים את שאר המרכיבים ומערבבים אותם עד שהם מדוללים במים.
- שלישית, אנו סוגרים את צנצנת הזכוכית.
- רביעית ואחרונה, נתנו לו לנוח במשך 2-3 ימים בטמפרטורה שבין 15 ל- 30 מעלות צלזיוס.
כעת יהיה צורך להסיר רק את גושי הקפיר בהם נוכל להשתמש בהזדמנות אחרת ולתת אותם לכלב 🙂.
מה המינון המומלץ לכלבים?
למרות שזה עשוי להשתנות בהתאם למה שהווטרינר אומר לנו, המינון המומלץ הוא של כף אחת לכל משקל של 1 או 15 ק"ג.
תמונה - Frenchiemania.com
אני מקווה שזה הועיל לך 🙂.