Kefīrs ir viens no vismodernākajiem ēdieniem pēdējā laikā, bet ... ja nu es jums teiktu, ka austrumos viņi to lieto vismaz tūkstoš gadus? Visticamāk, ka drīz vairs nebūs iedoma kļūt par daļu no veselīgas uztura vai pat dabiskās medicīnas. Un tas ir tas, ka tas ir labs cilvēku veselības sabiedrotais.
Nav pārsteidzoši, ka tie, kas dzīvo kopā ar suņiem, vēlas, lai arī viņi varētu izmantot tā priekšrocības, taču ... Vai suņi var ēst kefīru?
Kas ir kefīrs?
Vispirms apskatīsim, kas ir kefīrs. Austrumi ir dabisks probiotisks ēdiens, ko iegūst, fermentējot mazus mezgliņus, kas satur mikrofloru (baktērijas, sēnītes un raugi) labdarība. Probiotikas ir labvēlīgas baktērijas, kas iejaucas gremošanā, vielmaiņā un imūnsistēmā, jo tās garantē būtisku uzturvielu, kā arī vitamīnu un minerālvielu asimilāciju.
Starp baktērijām, kas tās veido, mēs atrodam:
- Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
- Lactobacillus helveticus
- Lactobabillus casei subsp. pseidoplantarum
- Lactobacillus brevis
- Lactococcus lactis subsp. lactis
- Streptococcus thermophilus
Ir divi veidi: ūdens kefīrs un piena kefīrs. Abiem ir viena un tā pati mikroflora, taču vide, kurā tie attīstās, ir atšķirīga. Turklāt jums jāzina, ka piena struktūra ir līdzīga jogurta tekstūrai, bet ūdens ir ideāls tiem, kam ir pārtikas nepanesamība.
Kādas ir tās priekšrocības?
Kefīram ir daudz priekšrocību gan gremošanas sistēmai, gan arī imūnsistēmai. Un, ja ar to nepietika, palīdz novērst dažādas slimības, piemēram,:
- Vēzis
- Artrīts
- Nepietiekams uzturs
- Iekaisuma un infekcijas procesi
- Gastrīts
- Gastroenterīts
- Asma
- Elpošanas ceļu un ādas alerģijas
Vai es to varu dot savam sunim?
Jā, protams. Bet ir svarīgi, lai pirms jebkādu izmaiņu veikšanas suņa uzturā konsultētos ar veterinārārstu. Viņš varēs pateikt, kāda ir piemērotā deva, ņemot vērā jūsu svaru, vecumu un veselību. Turklāt jums jāpatur prātā, ka, ja viņš nepanes laktozi, vislabāk ir dot viņam ūdens kefīru, jo pretējā gadījumā tas viņam var likt justies slikti un pat ievainot zarnu. Šī iemesla dēļ arī gadījumā, ja rodas šaubas, vienmēr labāk būs dot ūdens kefīru, kuru, starp citu, ir vieglāk kopt un saglabāt.
Kur to dabūt?
Kefīra mezgliņi Tos var iegūt, izmantojot kefīra ziedojumu tīklus. Ir svarīgi zināt, ka, lai arī ir ļoti iespējams, ka jūs tos atradīsit pārdošanā, viena no tradīcijām, kuru vēlaties saglabāt, ir kefīra ziedošana ar mērķi novērst tā audzēšanas ekonomiskos mērķus, kā arī veidojot mācību loku.
Kā pagatavot ūdens kefīru manam sunim?
Ja vēlaties, lai jūsu pūkains izbaudītu brīnišķīgās ūdens kefīra priekšrocības, tad Šeit ir ļoti viegli pagatavojama recepte:
Sastāvdaļas
- 3 ēdamkarotes ūdens kefīra mezgliņu
- 1l tīra ūdens istabas temperatūrā
- 2 ēdamkarotes tīra medus
- 1 dehidrēts auglis (vīģes, plūmes, dateles ... jebkurš, bet bez sēklām)
- Pusi citrona sula
- Stikla burka ar plašu muti
- Plastmasas notekas
- Koka vai silikona karote
Soli pa solim
- Pirmkārt, mēs ņemam stikla burku un pievienojam 1 litru ūdens bez hlora.
- Otrkārt, mēs pievienojam pārējās sastāvdaļas un sajaucam tās, līdz tās ir atšķaidītas ar ūdeni.
- Treškārt, mēs aizveram stikla burku.
- Ceturtkārt, pēdējais - mēs ļaujam tam 2-3 dienas atpūsties temperatūrā no 15 līdz 30ºC.
Tagad būs nepieciešams noņemt tikai tos kefīra mezgliņus, kurus mēs varam izmantot citā gadījumā, un nodot tos sunim 🙂.
Kāda ir ieteicamā deva suņiem?
Lai gan tas var atšķirties atkarībā no tā, ko mums saka veterinārārsts, ieteicamā deva ir 1 ēdamkarote uz katriem 15 vai 20kg svara.
Attēls - Frenchiemania.com
Es ceru, ka tas jums ir bijis noderīgs 🙂.