Doorashada quudinta dabiiciga ah ee ugu fiican eeyaha waa hal-xiraaleMaaha wax aan ahayn quudinta eeygayagu inuu muhiim u yahay si loo ilaaliyo caafimaadkiisa iyo taam ahaanshihiisa. Quudinta dabiiciga ahi waa ikhtiyaar aad ufiican (in kastoo, horeyba aan uga dignay, aad uga qaalisan) inaad ku quudiso eeygaaga sida ugu wanaagsan ee ugu macquulsan, gaar ahaan kuwa aan ku jirin firileyda haddeerna noqdeen kuwo moodada ah.
Qodobkaan Waxaan arki doonnaa noocyada ugu wanaagsan ee cunnada eyga dabiiciga ah, waxaan ka hadli doonnaa faa'iidooyinkooda iyo khasaarahooda, ugu dambeyntiina, waxaan ku siin doonaa dhowr talo bixin waxa lagu xisaabtamayo marka aad dooranaysid mid ama mid kale. Haddii aad xiiseyneyso mowduucan, waxaan sidoo kale kugula talineynaa inaad fiiriso maqaalkan kale ee ku saabsan 7 cuntada ugu fiican eeyga. Marka, haddii aad xiisaynayso mawduucan, sii wad akhriska!
Cunnada dabiiciga ah ee ugu fiican eeyaha
Orijen Original eeyaha
Haddii ay jirto quudin loo tixgeliyo inuu yahay boqorka boqorrada cunnada eyga dabiiciga ah, shaki la'aan waa Orijen. Farriin aad u cad, oo ah in eeyadu yihiin hilib cunno oo ay ku saleeyaan cunnadooda oo keliya hilibka, oo aysan ku salayn wax beddelaad ah ama wixii la mid ah, shirkaddan Canadian-ka ah waxay diyaarisay wax soo saar aad u wanaagsan. Tani oo laga sameeyay digaag daray ah, turkey, iyo hilibka kalluunka, waxaana ku jira hilib iyo borotiin ka badan waxyaabaha kale (sida khudradda). Intaa waxaa sii dheer, dhammaan badeecooyinka waxay ka yimaadeen beero Canadian ah oo mas'uul ka ah bey'ada.
Mid ka mid ah dhibcaha xun ee sheygan waa qiimaha (mid ka mid ah kuwa ugu sarreeya suuqa).
Xulashada cuntada eyga dabiiciga ah
Haddii Orijen uusan dhammeystirin qancintaada, waxaa jira noocyo kale oo badan oo ah quudin dabiici ah oo aad u xiiso badan, sida aan hoos ku arki doono.
Waxaan u maleynayaa mid dabiici ah oo miisaanka xakameynaya
Eeyaha dhibaatooyinka miisaanka leh aad ayaa loogu talinayaa astaanta Akana, taas oo runtii ah walaasha yar ee Orijen. In kasta oo xoogaa ka jaban tahay, haddana tayada ay leedahay waa mid aan la doodi karin, maaddaama ay ku jiraan inta badan waxyaabaha cusub sida digaagga iyo digaagga. Waxyaabaha ay ka kooban tahay waxaan ka helnaa xoogaa badar ah sida alfalfa iyo khudradda sida isbinaajka ama squash. Ku darsigan khudaarta ah ayaa loo raadinayaa, marka lagu daro baabi'inta dalagyada waxyeellada leh, si loogu beddelo sonkorta dabiiciga ah si looga ilaaliyo eeyga inuu dufanka yeesho.
Waxaan u maleynayaa hilib ugaar iyo bisin bilaa dalag ah
Dhadhanka Duurjoogta sidoo kale waa ikhtiyaar aad u fiican oo lagu quudiyo eeygaaga. In kasta oo ku jira liiskaaga maaddada Boqolleyda qaar ayaa la seegay si loo galiyo macnaha xaddiga walxo kasta uu ka kooban yahay, ka koobnaanta nafaqada ayaa aad u wanaagsan, maadaama ay ku saleysan tahay bisinka, wanka iyo hilibka ugaadha. Intaa waxaa dheer, waxay leedahay noocyo kale oo badan oo dhadhan ah marka loo eego noocyada kale mana laha dalagyo.
Waxaan u maleynayaa hypoallergenic leh bariis
Yerbero waa shirkad ku taal Zaragoza taas waxay salka ku haysaa noocyadeeda quudinta dabiiciga ah ee maaddooyinka sida borotiinka digaagga ee fuuqbaxay iyo tan aan ku jirin qamadiga. Marka, waa shey ku habboon xayawaanka xasaasiyadda ku leh gluten, maaddaama saldhiggeedu ka kooban yahay bariis oo aan ahayn badarka sida qamadiga. Xaqiiqdii, dib u eegista ku saabsan badeecada waxay muujineysaa sida wanaagsan ee ay ugu sameysay eeyaha leh dhibaatooyinka noocaas ah.
Cunto dabiici ah oo eeyo
Waxaan ku laabaneynaa astaanta Akana, markan si aan ugula talinno cunnooyinkeeda kala duwan ee yaryar ee yaryar oo culeyskoodu gaarayo 7 kiilo oo qaangaar ah. Shaki la’aan tani waa mid ka mid ah xulashooyinka ugu wanaagsan ee lagu bilaabi karo cunuggaaga eyda oo laga soo bilaabo xoqida iyadoo la siinayo cunto habboon, oo ku saleysan digaag daray ah, turkey iyo kalluun, qaar khudaar ah iyo dalagyo aan lahayn. Intaas waxaa sii dheer, cabbirka hadhuudhka ee quudinta ayaa si gaar ah u yar in laga caawiyo eeyaha inay wax cunaan.
Quudinta digaaga ee dabiiciga ah
Sumadda Edgard & Cooper sidoo kale waxay leedahay cunno ey aad u xiiso badan oo dabiici ah. Marka lagu daro noocyo badan oo dhadhan ah (salmon, duck, ugaadha ...) Quudinta Edgard & Cooper kuma jiraan badarka iyo noocyadan kala duwan, oo laga sameeyay digaag-xor ah, turkey, tufaax iyo karooto, ayaa si gaar ah loogu talagalay caloosha xasaasiga ah. Intaas waxaa sii dheer, waxaa sidoo kale laga heli karaa cuntada qoyan ee qasacadaysan iyo qaab pate ah si adiga iyo eygaagu aad u yara kala duwanaataan. Shaki la'aan, summad aad u wanaagsan oo, marka lagu daro inaadan ahayn kuwa ugu qaalisan, waxaad ka iibsan kartaa Amazon sidii iibsasho soo noqnoqotay si loo badbaadiyo 5% wadarta qiimaha.
Sida loo doorto quudinta dabiiciga ah ee ugu fiican eeygaaga
Si aad u doorato, noocyada badan ee cunnada eyga ah ee aan ka heli karno suuqa, sida ugu fiican eeygaaga, khiyaanadu waa in aanad iska oggolaan in lagaa qaado sida quruxda badan ee sawirka kiishku yahay, laakiin waxa ku qoran calaamadda.
- Fikrad ahaan, quudinta waxay ku salaysnaan doontaa hilibka. Raadi quudin leh boqolley sare oo tan iyo, wixii ka sarreeya, oo leh sifooyinka cusub ama fuuqbaxay.
- ka bedelka hilibka (oo lagu muujiyey quudinta kiisaska badankood oo leh "hilib" fudud) aad ayey waxyeello u leedahay, maadaama ay u muuqdaan inay wataan qaybo ka mid ah xayawaannada eydu aysan cunin, sida baalasha, maqaarka ama indhoolaha. Burooyinka sidoo kale laguma talinayo sidoo kale, iyadoon loo eegin inta ay xayawaan yihiin, maxaa yeelay aad baa loo sifeeyaa.
- In kasta oo tiro yar ayan iyagu waxyeello badan lahayn, haddana waa waxaa fiican in quudinta aysan qaadin khudaar ama badar. Ahaanshaha hilib cunista, eeyadu uma baahna nafaqooyinka ay bixiyaan. Waxaa loo isticmaalaa gaar ahaan in lagu "naaxiyo" croquettes leh alaab ka raqiisan hilibka. Wax yar ayaan ku ballaarin doonnaa mowduucan hoose.
Badarka cuntada eeyga
Mid ka mid ah doodaha ugu dambeeya adduunka ee cunnada eyga ayaa ah kan sheegaya taas badarka, mid ka mid ah waxyaabaha ugu caansan ee ku jira cuntada eeyga, uma fiicna eygaaga. Iyo, qayb ahaan, waa sax.
Eeyadu waa farac ka mid ah yeyda iyo, sida xayawaanka kale ee guryaha (sida bisadaha) gabi ahaanba waa dad hilib cuna, oo waxay joogeen ilaa aadamuhu bilaabay inuu ku jahwareero cuntadiisa. Sababtaas awgeed, waxaad ku quudisaa saldhig aan ku xirnayn badarka laakiin hilibka ayaa aad loogu talinayaa. Dabcan, qiimaha waa la ogaan karaa, maxaa yeelay, sida aad qiyaasi karto, hilibka ayaa aad uga qaalisan badarka.
Xaqiiqdii, badarka badiyaa waxaa loo isticmaalaa in lagu yareeyo qiimaha cuntada eeyga. Si kastaba ha noqotee, waxaa jira dalagyo aad uga wanaagsan kuwa kale. Qamadiga, tusaale ahaan, waa mid ka mid ah kuwa ugu yar ee lagula taliyo, maadaama mustaqbalka fog ay saameyn ku yeelan karto caafimaadka eeygaaga, taasoo sababi karta xasaasiyad ay leedahay maadada 'gluten' ee ay ku jirto Haddii ay tahay inaad doorato dalag, ha ahaado bariis, maadaama ay ugu fudud tahay in la dheefshiido uguna dhib yar.
Biyaha iyo quudinta dabiiciga ah
Wax aad u muhiim ah oo ay tahay inaad maskaxda ku hayso markaad quudineyso eygaaga ayaa ah, inaad ku dhisan tahay borotiin, waxaa ka muhiimsan sidii hore in xayawaanka si fiican loo waraabiyo. Sidaa darteed, eeygu waa inuu helaa biyo fara badan oo meesha ku jira.
Waxa la tixgelinayo marka aad dooranaysid quudinta
Ugu dambeyntii hadda taas waad ogtahay dhammaan sirta si aad u doorato cunnada eyga ugu fiican Waad ku dhamaysan kartaa sixitaankaaga go'aanka adoo tixgelinaya talooyin taxane ah:
Da '
Marka hore, Waxa ay tahay inaad tixgeliso inta ugu badan markaad dooranayso hal quudin ama mid kale waa da'da eeygaaga, maadaama aysan isku quudin doonin isla marka ay eey yihiin sida marka ay qaangaaraan. Koritaanka iyo arrimaha caafimaadka awgood, isku-darka nafaqadu waxay u egtahay inay kala duwanaanayso, waana taas sababta da'da ay tahay mid ka mid ah waxyaabaha ugu waaweyn ee go'aan qaadashada.
Baahiyaha
Waxay noqon kartaa in eeygaagu u baahan yahay quudinta nooca xoolaha leedahay dhibaato caafimaad oo aad gacanta ku hayso. Sidaa darteed, markasta raac talada dhakhtarkaaga xoolaha. Baahida kale, tusaale ahaan inaad xakameyso culeyska xad dhaafka ah, waxaad leedahay ikhtiyaarro aan dhammaad lahayn iyo noocyo.
Jecel eeygaaga
Kaliya caafimaadka ma aha inay ku guuleysato quudinta eeygayaga: dhadhankooduna sidoo kale waxay leeyihiin wax ay dhahaan. Xulo quudinta aad ogtahay inuu jecel yahay Iyo, haddii aad beddeleyso noocyada, ka dooro mid ka mid ah isla qoyskaaga (tusaale ahaan, haddii aad jeceshahay digaag, quudintaada xigta sidoo kale waxay ku saleysan tahay shimbirtaan).
Dhaqaalaha
Ugu dambeyntiina, inta ay xanuujiso, mararka qaarkood ma awoodi karno quudin ka wanaagsan qiimaha. Marka waxaad dooran kartaa noocyada waxyar ka jaban, laakiin raacitaanka tilmaamaha aan kor ku soo tilmaannay (tusaale ahaan, haddii ay tahay inaad keento firileyda oo ah bariis) si ay xayawaankaaga guriga u si fiican u quudiyaan.
Halkee laga iibsadaa cuntada eyga dabiiciga ah
In kasta oo ay jiraan meelo badan oo quudinta lagu iibiyo, mararka qaarkood way adag tahay in la saxo oo la hagaajiyo hel raashinka dabiiciga ah ee aad ugu jeceshahay adiga iyo, dabcan, xayawaankaaga Meelaha ugu caansan waxaad ka heli doontaa:
- Amazon, xulasho aad u wanaagsan oo ah quudin dabiici ah oo laga helo noocyada waaweyn (Akana, Orijen…) iyo, marka lagu daro, rar bilaash ah iyo maalinta ku xigta haddii aad haysato ikhtiyaarka Ra'iisul-wasaaraha. Xulashadani waxay si gaar ah ugu habboon tahay haddii aadan rabin inaad cunto u qaaddo kor iyo hoos.
- Dukaamada khaaska ah ee internetka sida TiendaAnimal ama Kiwoko sidoo kale waxay leeyihiin quudin badan oo dabiici ah. Marka lagu daro noocyada waaweyn, badanaa waxay leeyihiin astaan u gaar ah oo ah quudinta dabiiciga ah, waa ikhtiyaar wanaagsan haddii aad rabto inaad hagaajiso qiimaha.
- Ugu dambeyntii, in dusha sare Waxa kale oo jira quudinno dabiici ah oo lagugula talin karo, in kastoo aysan haysan kala duwanaan badan, haddana, quudinta nolosha oo dhan, oo ku saleysan badarka, ayaa aad ugu badan.
Doorashada cunnada eyga ugu fiican waa arrin aad u dhib badan, in kasta oo aan rajaynayno inaan kuugu fududaynay xulashada alaabtan iyo talooyin kooban. Noo sheeg, maxaad u malayn quudinta dabiiciga ah? Noocee ah ayaad siisaa eeygaaga? Ma heshay khibrad fiican? Xusuusnow inaad noogu sheegi karto waxaad rabto faallo!