కేఫీర్ ఈ మధ్య చాలా నాగరీకమైన ఆహారాలలో ఒకటి, కానీ ... తూర్పున వారు కనీసం వెయ్యి సంవత్సరాలుగా దీనిని తీసుకుంటున్నారని నేను మీకు చెబితే? ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో లేదా సహజ .షధంలో భాగంగా ఉండటానికి ఇది త్వరలోనే ఆగిపోయే అవకాశం ఉంది. మరియు ఇది మానవ ఆరోగ్యానికి మంచి మిత్రుడు.
కుక్కలతో నివసించే వారు కూడా దాని ప్రయోజనాలను సద్వినియోగం చేసుకోగలరని కోరుకోవడం ఆశ్చర్యం కలిగించదు, కానీ ... కుక్కలు కేఫీర్ తినవచ్చా?
ఇండెక్స్
కేఫీర్ అంటే ఏమిటి?
మొదట, కేఫీర్ అంటే ఏమిటో చూద్దాం. తూర్పు మైక్రోఫ్లోరాను కలిగి ఉన్న చిన్న నోడ్యూల్స్ యొక్క కిణ్వ ప్రక్రియ నుండి పొందిన సహజ ప్రోబయోటిక్ ఆహారం (బ్యాక్టీరియా, శిలీంధ్రాలు మరియు ఈస్ట్‌లు) దాతృత్వం. ప్రోబయోటిక్స్ అనేది జీర్ణక్రియ, జీవక్రియ మరియు రోగనిరోధక వ్యవస్థలో జోక్యం చేసుకునే ప్రయోజనకరమైన బ్యాక్టీరియా, ఎందుకంటే అవి అవసరమైన పోషకాలను, అలాగే విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను సమీకరించటానికి హామీ ఇస్తాయి.
వాటిని కంపోజ్ చేసే బ్యాక్టీరియాలో మనం కనుగొన్నాము:
- లాక్టోబాసిల్లస్ డెల్బ్రూయెక్కి ఉప. బల్గేరికస్
- లాక్టోబాసిల్లస్ హెల్వెటికస్
- లాక్టోబాబిల్లస్ కేసి ఉప. సూడోప్లాంటారమ్
- లాక్టోబాసిల్లస్ బ్రీవిస్
- లాక్టోకాకస్ లాక్టిస్ ఉప. లాక్టిస్
- స్ట్రెప్టోకోకస్ థర్మోఫిలస్
రెండు రకాలు ఉన్నాయి: వాటర్ కేఫీర్ మరియు మిల్క్ కేఫీర్. రెండూ ఒకే మైక్రోఫ్లోరాను కలిగి ఉంటాయి, కానీ అవి అభివృద్ధి చెందుతున్న వాతావరణాలు భిన్నంగా ఉంటాయి. అదనంగా, పాలు పెరుగు మాదిరిగానే ఉండే ఆకృతిని కలిగి ఉన్నాయని మీరు తెలుసుకోవాలి, అయితే ఆహార అసహనం ఉన్నవారికి నీరు అనువైనది.
దాని ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
కేఫీర్ జీర్ణవ్యవస్థకు అనేక ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది, కానీ రోగనిరోధక వ్యవస్థకు కూడా. మరియు అది సరిపోకపోతే, వంటి వివిధ వ్యాధులను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది:
- కాన్సర్
- కీళ్ళనొప్పులు
- పోషకాహారలోపం
- తాపజనక మరియు అంటు ప్రక్రియలు
- పుండ్లు
- గాస్ట్రో
- అస్మా
- శ్వాసకోశ మరియు చర్మ అలెర్జీలు
నేను నా కుక్కకు ఇవ్వగలనా?
అవును. కానీ కుక్క ఆహారంలో ఏదైనా మార్పులు చేసే ముందు మీరు పశువైద్యుడిని సంప్రదించడం చాలా ముఖ్యం. మీ బరువు, వయస్సు మరియు ఆరోగ్యం ఆధారంగా తగిన మోతాదు ఏమిటో అతను మీకు చెప్పగలడు. అలాగే, అతను లాక్టోస్ అసహనంగా ఉంటే, అతనికి వాటర్ కేఫీర్ ఇవ్వడం మంచిది అని మీరు గుర్తుంచుకోవాలి, లేకపోతే అది అతనికి చెడుగా అనిపించవచ్చు మరియు అతని గట్ను కూడా దెబ్బతీస్తుంది. ఈ కారణంగా, మీకు సందేహాలు ఉంటే, వాటర్ కేఫీర్ ఇవ్వడం ఎల్లప్పుడూ మంచిది, ఇది సంరక్షణ మరియు సంరక్షణను సులభతరం చేస్తుంది.
ఎక్కడ పొందాలి?
కేఫీర్ నోడ్యూల్స్ మీరు వాటిని కేఫీర్ విరాళం నెట్‌వర్క్‌ల ద్వారా పొందవచ్చు. మీరు వాటిని అమ్మకానికి పెట్టడం చాలా సాధ్యమే అయినప్పటికీ, మీరు కొనసాగించాలనుకుంటున్న సంప్రదాయాలలో ఒకటి, దాని సాగు యొక్క ఆర్ధిక ప్రయోజనాలను తొలగించే లక్ష్యంతో కేఫీర్‌ను దానం చేయడం, అలాగే అభ్యాస వృత్తాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
నా కుక్కకు వాటర్ కేఫీర్ ఎలా తయారు చేయాలి?
మీ బొచ్చు వాటర్ కేఫీర్ యొక్క అద్భుతమైన ప్రయోజనాలను ఆస్వాదించాలనుకుంటే, అప్పుడు సిద్ధం చేయడానికి చాలా సులభమైన వంటకం ఇక్కడ ఉంది:
పదార్థాలు
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు వాటర్ కేఫీర్ నోడ్యూల్స్
- గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 1l శుభ్రమైన నీరు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు స్వచ్ఛమైన తేనె
- 1 నిర్జలీకరణ పండు (అత్తి పండ్లను, రేగు పండ్లు, తేదీలు ... ఏదైనా కానీ విత్తనాలు లేకుండా)
- సగం నిమ్మకాయ రసం
- వైడ్ మౌత్ గ్లాస్ జార్
- ప్లాస్టిక్ డ్రైనర్
- చెక్క లేదా సిలికాన్ చెంచా
దశల వారీగా
- మొదట, మేము గాజు కూజాను తీసుకొని క్లోరిన్ లేకుండా 1 లీటరు నీటిని కలుపుతాము.
- రెండవది, మేము ఇతర పదార్ధాలను జోడించి, వాటిని నీటితో కరిగించే వరకు కలపాలి.
- మూడవది, మేము గాజు కూజాను మూసివేస్తాము.
- నాల్గవ మరియు చివరిది, మేము 2 మరియు 3ºC మధ్య ఉష్ణోగ్రత వద్ద 15-30 రోజులు విశ్రాంతి తీసుకుంటాము.
ఇప్పుడు మనం మరొక సందర్భంలో ఉపయోగించగల కేఫీర్ నోడ్యూల్స్ ను తొలగించి, వాటిని కుక్కకు ఇవ్వడం మాత్రమే అవసరం.
కుక్కలకు సిఫార్సు చేసిన మోతాదు ఏమిటి?
పశువైద్యుడు మనకు చెప్పేదానిని బట్టి ఇది మారవచ్చు, అయితే సిఫార్సు చేసిన మోతాదు ప్రతి 1 లేదా 15 కిలోల బరువుకు 20 టేబుల్ స్పూన్.
చిత్రం - Frenchiemania.com
ఇది మీకు ఉపయోగపడిందని నేను ఆశిస్తున్నాను.