A klasszikus hegyi fajták közül kiemelhetjük az ún Pireneusok hegy, nagy szépségének és impozáns méretének köszönhetően. A Pireneusok óriás kutyájaként is ismert, azt mondják, hogy a tibeti masztiffból vagy a Tibeti masztiff, és hogy a nyáj és a pásztorok tulajdonságainak megvédésére használták. Erős és nyugodt, tökéletes védőkutyaként és háziállatként egyaránt.
Úgy gondolják, hogy ez a fajta az ázsiai inváziókkal és a spanyol Pireneusokban letelepedett föníciai kereskedőkkel érkezett Európába. Már a tizennegyedik században voltak olyan írások, amelyek erről a kutyáról beszéltek., és amelyben kifejtik, hogy Foix, Orthez és Carcassonne kastélyainak megvédésére használták. Ez egyben teherhordó kutya és védte az állományokat. Úgy gondolják továbbá, hogy a második világháború alatt együtt dolgozott a francia hadsereggel csomagok szállításával és üzenetek hordozásával.
Azonban korábban, a tizenhetedik században ez a kutya különös különbséget tett, mivel XIV. Lajos király megkapta a Királyi Kutya kitüntetést. Emiatt az arisztokrácia és a nemesség kedvence lett. Végül a fajta hivatalos elismerésére az FCI (a világ legnagyobb kutyás szervezete) 1955-ben kerül sor.
Karakterével kapcsolatban általában nyugodt és szeretetteljes, bár védelmi ösztöne folyamatosan éberen tartja. Bizalmatlan az idegenekkel szemben és kissé makacs, ami kissé bonyolultabbá teszi az edzését. Általában kiegyensúlyozott viselkedést mutat, bár ehhez jó adag testmozgásra van szükség a szabadban.
A Pireneusok-hegység általában független, de nagyon élvezi családja társaságát is. Ezenkívül elengedhetetlen, hogy kölyökkutyától szocializálódjon, mivel nem mindig jönnek ki más kutyákkal.