Walaupun terdapat banyak dan lebih banyak penyelidikan mengenai ciri fisiologi dan psikologi anjing itu, namun sebenarnya terdapat sedikit kajian yang telah dilakukan mekanisme yang mereka gunakan untuk minum. Baru-baru ini, satu kajian yang dilakukan oleh Virginia State University (dikenali sebagai Virginia Tech) telah membahas subjek ini, memperoleh kesimpulan yang paling menarik.
Untuk projek ini, para saintis menganalisis cara minum 19 anjing dengan pelbagai saiz dan keturunan. Tiga belas daripadanya difilemkan di kediaman mereka sendiri di daerah Blacksburg (Virginia), sementara enam yang lain difilemkan di kampus universiti. Melalui gambar yang diperoleh, para saintis dengan teliti mengkaji pergerakan yang dilakukan anjing ketika mereka membawa air ke mulut mereka.
Mereka melihat bagaimana, setelah mencelupkan lidah mereka ke dalam air, mereka dengan cepat menariknya ke atas, membentuk air terjun kecil ke arah mulut mereka. Sebilangan cecair kekal di bahagian bawah lidah, dengan mana mereka membentuk "sudu" kecil. Tetapi untuk menangkap air yang bocor, anjing buat pergerakan "gigitan" turun, dan kemudian buka mulut sekali lagi dan ulangi prosesnya.
«Pertama sekali, anjing melakukan pergerakan lidah yang sangat dipercepat untuk membuat air terjun; kemudian, ia membongkok ke dalam untuk meningkatkan aliran masuk air yang turun; akhirnya, anjing menggigit tepat ketika lata ini berlaku ”. Ini adalah bagaimana Sungwan Jung, profesor kejuruteraan bioperubatan dan mekanikal di Virgina Tech dan penyelaras projek, menerangkannya.
Oleh kerana tidak mempunyai kemampuan untuk menghisap pipi seperti manusia, anjing harus gunakan lidah untuk menyerap cecair. Hal yang sama juga berlaku pada kucing, walaupun yang terakhir dapat menempelkan air ke lidah mereka, yang tidak mereka rendam sepenuhnya. "Sebelum melakukan kajian ini, kami percaya bahawa kedua-duanya minum dengan cara yang sama," akui Jung.