Blant de klassiske fjellrasene kan vi markere den såkalte Pyreneene, takket være sin store skjønnhet og imponerende størrelse. Også kjent som Giant Dog of the Pyrenees, sies det at den stammer ned fra den tibetanske mastiffen eller Tibetansk mastiff, og at den ble brukt til å forsvare flokken og hyrdenes egenskaper. Sterk og rolig, den er perfekt som forsvarshund og som kjæledyr samtidig.
Det antas at denne rasen ankom Europa med de asiatiske invasjonene og med de fønikiske kjøpmennene som bosatte seg i de spanske Pyreneene. Allerede i det fjortende århundre dukket det opp skrifter der de snakket om denne hunden, og der det er forklart at den ble brukt til å forsvare slottene Foix, Orthez og Carcassonne. Den fungerte også som en pakkehund og beskyttet flokkene. Det antas også at han samarbeidet med den franske hæren under andre verdenskrig ved å transportere pakker og bære meldinger.
Men tidligere, i det syttende århundre, hadde denne hunden et spesielt skille siden Kong Louis XIV tildelte ham utmerkelsen Royal Dog. Av denne grunn ble det et kjæledyr av aristokratiet og adelen. Endelig ville den offisielle anerkjennelsen av rasen av FCI (den største hundeorganisasjonen i verden) finne sted i 1955.
Når det gjelder hans karakter, han er vanligvis rolig og kjærlig, selv om hans beskyttende instinkt holder ham konstant våken. Han er mistroisk med fremmede og noe sta, noe som gjør treningen hans noe mer komplisert. Det presenterer vanligvis en balansert oppførsel, men for dette trenger du en god dose fysisk trening utendørs.
Pyreneene-fjellet har en tendens til å være uavhengig, men han liker også virkelig familien med familien. I tillegg er det viktig at den sosialiseres fra en valp, siden de ikke alltid kommer overens med andre hunder.