Entre as raças clássicas de montanha podemos destacar as chamadas Montanha dos pirenéus, graças à sua grande beleza e tamanho imponente. Também conhecido como o Cão Gigante dos Pirenéus, dizem que descende do Mastim Tibetano ou do Mastim Tibetano, e que era usado para defender o rebanho e as propriedades dos pastores. Forte e calmo, é perfeito como cão de defesa e ao mesmo tempo como animal de estimação.
Acredita-se que esta raça tenha chegado à Europa com as invasões asiáticas e com os mercadores fenícios que se estabeleceram nos Pirenéus espanhóis. Já no século XIV, surgiram escritos em que falavam deste cão, e no qual é explicado que foi usado para defender os castelos de Foix, Orthez e Carcassonne. Também servia como cão de carga e protegia os rebanhos. Também se acredita que ele colaborou com o exército francês durante a Segunda Guerra Mundial, transportando pacotes e carregando mensagens.
No entanto, anteriormente, no século XVII, este cão gozava de uma distinção especial, uma vez que O Rei Luís XIV concedeu-lhe a distinção de Cão Real. Por isso, tornou-se um animal de estimação da aristocracia e da nobreza. Finalmente, o reconhecimento oficial da raça pela FCI (a maior organização canina do mundo) ocorreria em 1955.
Quanto ao personagem dele, ele geralmente é calmo e afetuoso, embora seu instinto protetor o mantenha constantemente alerta. Ele desconfia de estranhos e é um tanto teimoso, o que torna seu treinamento um pouco mais complicado. Geralmente apresenta um comportamento equilibrado, embora para isso seja necessária uma boa dose de exercício físico ao ar livre.
A montanha dos Pirenéus tende a ser independente, mas ele também gosta muito da companhia de sua família. Além disso, é fundamental que seja socializado desde filhote, pois nem sempre se dão bem com outros cães.