Kabilang sa mga klasikong lahi ng bundok maaari nating i-highlight ang tinaguriang Bundok ng Pyrenees, salamat sa dakilang kagandahan at laki ng pagpapataw nito. Kilala rin bilang Giant Dog ng Pyrenees, sinasabing nagmula ito sa Tibetan Mastiff o Tibetan Mastiff, at ginamit ito upang ipagtanggol ang kawan at ang mga pag-aari ng mga pastol. Malakas at kalmado, perpekto ito bilang isang aso ng pagtatanggol at bilang isang alagang hayop nang sabay.
Pinaniniwalaang ang lahi na ito ay dumating sa Europa kasama ang pagsalakay ng mga Asyano at kasama ang mga mangangalakal na Phoenician na nanirahan sa Spanish Pyrenees. Nasa ikalabing-apat na siglo, lumitaw ang mga sulatin kung saan pinag-uusapan nila ang aso na ito, at kung saan ipinaliwanag na ginamit ito upang ipagtanggol ang mga kastilyo nina Foix, Orthez at Carcassonne. Nagsilbi din itong isang pack dog at pinoprotektahan ang mga kawan. Pinaniniwalaan din na nakipagtulungan siya sa hukbong Pransya sa panahon ng World War II sa pamamagitan ng pagdadala ng mga package at pagdadala ng mga mensahe.
Gayunpaman, dati, sa ikalabimpito siglo, ang aso na ito ay nasiyahan sa isang espesyal na pagkakaiba, mula pa Iginawad sa kanya ni Haring Louis XIV ang pagkakaiba ng Royal Dog. Sa kadahilanang ito ay naging alagang hayop ng aristokrasya at maharlika. Sa wakas, ang opisyal na pagkilala sa lahi ng FCI (ang pinakamalaking organisasyon ng aso sa buong mundo) ay magaganap noong 1955.
Tungkol sa kanyang karakter, siya ay karaniwang kalmado at mapagmahal, kahit na ang kanyang proteksiyon na likas na katangian ay pinapanatili siyang patuloy na alerto. Hindi siya nagtitiwala sa mga estranghero at medyo matigas ang ulo, na ginagawang mas kumplikado ang kanyang pagsasanay. Karaniwan itong nagpapakita ng isang balanseng pag-uugali, bagaman para dito kailangan mo ng isang mahusay na dosis ng pisikal na ehersisyo sa labas.
Ang Bundok ng Pyrenees may kaugaliang maging malaya, ngunit nasiyahan din siya sa piling ng kanyang pamilya. Bilang karagdagan, mahalaga na ito ay makisalamuha mula sa isang tuta, dahil hindi sila palaging nakakasama sa ibang mga aso.