El bichón Maltès és un dels gossos més populars actualment, gràcies al seu caràcter afectuós, el seu aspecte encantador i el seu dinamisme. Gaudeix molt de l'exercici i de la companyia dels seus amos, i sol gaudir de bona salut. A més, són moltes les curiositats que envolten a aquesta raça.
Existeixen diverses teories sobre el seu origen, tot i que se sap que el bichón Maltès és una de les races petites més antigues d'Occident. Es diu que, aproximadament en l'any 6.000 aC, l'emperador Tiberi Claudi tenia un gos d'aquesta espècie. En teoria, van ser els romans qui van portar aquest animal a Àsia; d'aquí que s'hagin trobat estàtues semblants a aquest gos a les tombes d'alguns faraons. Més tard, a l'antiga Grècia (segle IV aC), Aristòtil faria esment a l'Bichón Maltés.
aquest can era utilitzat per caçar rosegadors que es colaven en els vaixells i magatzems de les ciutats marítimes. Encara que en l'Edat Mitjana va començar a ser molt apreciat per la classe alta, gràcies al seu aspecte i als seus «poders medicinals», ja que es creia que calmava els dolors a través de la seva calor corporal.
Es pensa que el seu nom prové de l'antic terme semita «Malat», Que significa «refugi» o «port», probablement en al·lusió a la funció que complia en els vaixells. El nom de «Bichón» és posterior, i fa referència a el vocable «barbichón» amb el qual es denominava antigament als cadells de caniches o barbets.
Solem escoltar parlar de dues classes diferents de Bichón Maltès: el Toy i l'Standard. Cal aclarir que el Toy no existeix com raça, Sinó que alguns són més petits que altres a causa de la genètica, sent moltes vegades aquesta mida creat intencionadament pels criadors, a través de determinats encreuaments. En aquests casos, la seva salut és més feble, ja que corren un major risc de patir baixades de glucosa.
Com a última curiositat, destacar que aquesta raça va guanyar una gran popularitat gràcies a Maf, el famós Bichón Maltès de Marilyn Monroe (Diminutiu de màfia Honey), que li va regalar Frank Sinatra el 1960.