Els gossos i l'estrès alimentari

Hi ha una frase molt coneguda que ens diu que som el que mengem. Si això és veritablement així, hauríem de fer-nos aquesta pregunta després de comprar el seu sac de menjar al supermercat habitual i comprar la marca més barata. Si ens costa 10 eu una bossa de 20 quilos, hauríem de preguntar-nos com a mínim, com és possible que l'aliment del meu gos costi tan barat i si li prova.

Avui analitzaré la situació de la indústria de menjar de gos, que es componen, com és la seva qualitat, com és la dieta ideal per a un gos o com afecta el nostre gos menjar aquest menjar tan barata. I les respostes prometo que seran com a mínim sorprenents. Us deixo amb aquest article que es diu, Els Gossos i l'estrès alimentari.

Humanitzant als nostres gossos.

Els éssers humans tendim a projectar en els nostres gossos humanizandolos. Això no és una cosa nova. I no és que els éssers humans ho fem només amb gossos i gats, sinó que tendim a fer-ho amb objectes o llocs. A això, se li crida Antropomorfismo, i és una de les majors causes d'estrès en els nostres animals, a nivells que només podem imaginar. I molta gent ni s'ho imagina.

Diàriament m'he d'enfrontar en el meu treball a persones que creuen que per parlar-li a el gos, el gos els entén. És complicat fer-los entendre que no només no entén bé el missatge que li enviem, sinó que podem arribar a confondre-i atosigarlo, bloquejant.

¿I que té de dolent que li tinya el pèl al meu gos, li posi una jaqueta i una gorra o que ho deixi pujar a sofà?

Els gossos necessiten l'afecte de les seves famílies humanes, ja que a l'ésser animals que viuen i es mouen en ramats, el contacte físic, l'acceptació social, o els ritus propis d'aquesta rajada són el seu senyal d'identitat pròpia. El gos necessita sentir-se respectat, estimat, segur dins de la seva llar.

La nostra responsabilitat.

Aquesta clar que nosaltres, com les persones responsables del nostre gos que som, volem que el gos se senti com he descrit en el paràgraf anterior, estimat, acceptat i respectat, i la nostra manera de demostrar-és humana a el 100%, comprant-li coses, donant-li de menjar llaminadures, posant guapo amb vestimentes i colors que no li són propis, quan no ens adonem que el gos, com gos que és, l'únic que vol és el contacte de la seva família. L'humà sol fer-ho com a mostra que es preocupa pel benestar del seu gos, però, aquest tipus de tracte a l'animal li sotmet a mes tensió que a una altra cosa per diversos motius.

El primer és que a l'humanitzar, Tendim a deixar de posar-li límits, sense tenir en compte la psicologia canina, Per després utilitzar mètodes coercitius dins de les correccions que fem a la seva conducta, que ve marcada en aquest cas pel tracte que li donem.

No és dolent tractar a el gos com a algú de la teva família, sempre que això no signifiqui no donar-li una educació adequada per a un gos que viu amb una família humana, en una llar humà, i en una societat humana. Per a això haurem de criar-lo amb unes normes i límits que l'ajudin a estar còmode i alhora a que tothom aquest còmode amb el. I això significa no tenir malcriat el gos, deixant-lo que faci el que vulgui i excusandolo davant el seu comportament, per justificar-després davant la impotència de no saber com actuar. En una entrada anterior, en Educant a un nivell emocional: L'Estrès que provoquem els humans i la seva posterior terminació en Educant a un nivell emocional: L'Estrès que provoquem els humans II, Parlo d'aquest tema d'una manera més extensa.

Una altra de les qüestions a tenir en compte, és que a l'vestir o tenyir-los, podem canviar la gesticulació corporal del nostre gos i confondre tant a ell, com a altres membres de la seva espècie, El que pot donar lloc a situacions no desitjades.

Una altra de les maneres que tenim d'humanitzar al nostre gos, és des del seu alimentació. I això és d'allò més greu.

Una de les meves millors amigues, anomenem-Ana, És vegetariana. Ana tens molta experiència amb gossos, ja que porta diversos anys en un Refugi, gestionant acollides i altres, ia part estudia veterinària. És algú que jo qualificaria com que té molta experiència amb gossos. No obstant això, llleva anys volent posar-li una dieta basada en vegetals al seu gos Momo. Ha intentat de tot, fins i tot buscar pinsos de marques que són només vegetals, o elaborats amb farines d'arròs. Ella creu estar fent el correcte, ja que creu que la correcta dieta del seu gos es pot basar en carbohidrats i proteïna i greixos vegetals a l'igual que ella, oblidant una cosa que és vital per a la correcta alimentació del seu gos. El gos és carnívor.

I això és una realitat.

El gos és un animal carnívor.

I no és que ho digui jo. És que és així per diversos motius. Fins fa poc es creia que els gossos s'estaven allunyant cada vegada més dels seus avantpassats els llops, però el Institut Smithsonian en un estudi recent a conclòs, que gossos i llops són idèntics en un 99% a nivell genètic. Tant és així, que han re-classificat a el gos com a espècie, de Canis Familiaris a Canis Lupus Familiaris.

 

Els gossos són carnívors per diversos motius a nivell físic:

1. Els gossos no produeixen amilasa. la amilasa es un enzim present a la boca de la majoria d'herbívors i omnívors necessària per desdoblar els carbohidrats presents en els seus aliments. Masteguen molt el seu aliment, saliven, i aquí en aquesta saliva hi ha la amilasa. Els carnívors NO produeixen amilasa, No la necessiten perquè la seva dieta NO està basada ni en cereals ni grans. Si no menja carbohidrats ¿Per què produir amilasa?
2. Tracte digestiu curt i àcid. Els gossos tenen un tracte digestiu propi de carnívor, el que vol dir que és d'una extensió de no més de 3 vegades la seva grandària, i que té un PH de 1-2. Això és així perquè la carn de les preses necessita ser degradades. Això els serveix també per digerir carns en mal estat o putrefactes, ja que els nostres gossos van ser carronyers a part de caçadors. Els hervívoros tenen per contrari un tracte digestiu de fins a 12 vegades la seva grandària i amb un PH de 5, ideal per poder digerir grans i vegetals.
3. Dents afilades i moviment vertical de mandíbula. Els gossos no mouen la boca com un hervivoro. Els herbívors fan moviments circulars i rotatoris de mandíbula per poder moldre i triturar els grans i vegetals dels quals es compon la seva dieta. Els gossos només mouen la boca verticalment ja que ells no masteguen, capturen, trituren i empassen. Així de simple.

Segons el gran nutricionista caní, Carlos Alberto Gutierrez, En el seu llibre ¨Les Escandaloses veritats de l'aliment per a gossos:

 Alimentar un carnívor amb carbohidrats de forma contínua, força al seu pàncrees perquè produeixi més insulina (l'hormona que introdueix el sucre a les cèl·lules). El pàncrees d'un carnívor treballa molt menys que el de omnívors i herbívors perquè no està acostumat a grans quantitats de carbohidrats.

Aquesta sobreproducció d'insulina, té diversos efectes físics en el gos, entre els quals es poden trobar la hipoglucèmia o baixos nivells de sucre en sang.

Ara que ja ha quedat clar que el gos és un carnívor i per que és un carnívor, anem a preguntar-nos, ¿Que menja un carnívor?

Menjant com un carnívor.

Un cop ja hem definit a un carnívor, veurem que com i per que. Citant una altra vegada a Carlos Alberto Gutierrez:

Sobretot preses, un ocellet, un conill, algun cadàver en descomposició, i quan cacen en manada doncs algun ren o animals grans, moltes vegades ferits o que han abandonat el grup per diferents causes, malaltia, vellesa ...

Els gossos moderns de totes les races, incloent-hi la teva, tenen molt pocs anys sobre la faç de la terra, han estat manipulacions de l'home. Perquè et facis una idea, aquestes races tenen uns centenars d'anys i provenen dels gossos salvatges que van sorgir a l'una de l'home modern, fa uns 80,000 anys. Aquests gossos salvatges al seu torn descendeixen de forma directa el llop que té un milió d'anys.
Els canvis evolutius no es donen en uns centenars d'anys sinó en milers. Com et dic, el teu gos a penes té uns quants segles amb nosaltres. No ha canviat res del seu cosí i predecessor: el gos salvatge i el llop, excepte l'aparença.

Els gossos s'alimenten en la seva major part de proteïnes d'origen animal. Imaginem per un moment que una proteïna és com una cadena, i les baules que la formen són els anomenats aminoàcids. Aquests aminoàcids no són els mateixos en les proteïnes vegetals que en les animals.

Els gossos tenen necessitat de 22 aminoàcids essencials per a la seva vida. El mateix, mitjançant la seva fetge, és capaç de produir 12 d'aquests aminoàcids, però 10 d'ells, haurà obtenir-los de la seva alimentació. I no aquests aminoàcids, com la taurina, la lisina, l'arginina o la treonina, No es troben en les cadenes d'aminoàcids de les proteïnes vegetals. Per tant, aquí veiem clarament que el nostre gos necessita carn, peix o ous per obtenir el que necessita per viure.

Però, ¿que aquesta compost el pinso del meu gos? ... aquí és on comença el drama.

Jo per ser feliç, vull una fàbrica de pinsos.

La majoria de pinsos estan compostos per alts nivells de carbohidrats provinents de grans i cereals barats, així com de subproductes de la indústria alimentària humana. Aquí a Espanya, hi ha dues normatives alimentàries, un la qual s'aplica als àpats dels humans i una altra la que s'aplica al menjar dels animals. La majoria de les companyies que fabriquen penso, són grans multinacionals alimentàries, que en post d'aprofitar a l'màxim els recursos de les seves empreses, converteixen les deixalles de les fabriques d'aliments humans en or, mitjançant l'obtenció a través d'aquests de pinsos per a gossos i gats, que amb la convenient campanya de màrqueting ens fan pagar fins a 90 eu per 15 quilos de menjar sec en boles per a la nostra mascotes. Ho torno a repetir, converteixen les deixalles en or.

El que porta realment el pinso.

Segons Eva Martin, En el seu article, ¿Nutricion Saludable per a les nostres mascotes ?, de la seva pagina, Alimentacioncanina.com:

La proteïna en els aliments secs (penso) prové d'una varietat de fonts. Quan el bestiar, porcs, pollastres, bens i altres animals són sacrificats, el teixit muscular es retalla de la carcassa per al consum humà, juntament amb els pocs òrgans que la gent li agrada menjar, com les llengües i les durícies.

No obstant això, al voltant de l'50% de tots els aliments d'origen animal no s'acostuma en els aliments humans. El que queda de la carcassa - caps, potes, ossos, sang, budells, els pulmons, la melsa, el fetge, els lligaments, les retallades de greix, els nadons no nascuts, i en altres parts en general no consumeixen els éssers humans, altres productes que es s'utilitza en aliments per a mascotes, i aliments per a animals, són fertilitzants, lubricants industrials, sabons, cautxú i altres productes. Aquestes "altres parts" que es coneix com "Subproductes". Els subproductes són utilitzats en els pinsos per a aus de corral i bestiar, així com en aliments per a mascotes.

La qualitat nutricional dels subproductes, aliments i la seva digestió pot variar de lot a lot. James Morris i Rogers Quinton, de la Universitat de Califòrnia a Davis Escola Veterinària, afirmen que, "els ingredients per a aliments de mascotes" són generalment els subproductes de la indústria de la carn, aus de corral i la pesca, amb el potencial per a una àmplia variació en la composició de nutrients. Les reclamacions de l'adequació nutricional dels aliments per a mascotes sobre la base de l'Associació Americana de l'actual Feed Control Officials (AAFCO) Subsidis de nutrients "perfils" no garanteixen la idoneïtat nutricional, no fins que els ingredients són analitzats i els valors de biodisponibilitat s'incorporen.

Això vol dir-nos clarament, que no només importa que el gos tingui la proteïna animal requerida per la seva dieta, si no que a més, aquesta proteïna ha de tenir certa qualitat per obtenir uns bons nivells nutricionals. L'exemple que ens posa el Llibre Blanc de la marca Orijen, de la casa Champion Foods, em resulta molt il·lustratiu:

Diguem que tenim un parell de botes velles de pell ... una mica de oli usat de motor ... i una cullerada de serradures. Ara, els triturem ... els barregem tots ... i enviem aquest potingue a un test de laboratori ... per a la seva anàlisi.
El resultat?
Aquest popurri de deixalles conté ...
Proteïna 32%
Greix 18%
Fibra 3%
Ara, si mires només les "xifres a l'nu" ... els números fan que aquesta barreja indigna llueixi més que bona ... de fet, tan bona com qualsevol aliment de qualitat per a gos. No és exactament una cosa amb la que voldries alimentar al teu gos. Algun dubte sobre la facilitat amb què et poden enganyar?

La qualitat de la font de la proteïna, marqués un altre factor clau en l'alimentació de el gos, la digestibilitat d'aquesta mateixa. segons el Llibre Blanc de Champion Foods:

La digestibilitat de les proteïnes és una mesura de qualitat clau.
Després de tot, quin benefici suposa tenir un aliment elaborat amb proteïnes de més qualitat si no es poden digerir fàcilment?
Les proteïnes de la carn són la millor opció - es digereixen fàcilment i contenen els aminoàcids essencials per als gossos i gats.
Per comprendre millor la digestibilitat de les proteïnes, és important ressaltar que la digestió en si és la ruptura gradual d'aliments en components prou petits per passar a través de les parets intestinals i entrar en el flux sanguini.
• Un aliment amb una alta digestibilitat de proteïnes és un que es pot dividir en components més petits fàcils d'absorbir amb més facilitat i rapidesa que altres.
• Els ingredients de les proteïnes que compleixen tant els requisits d'aminoàcids com l'alta digestibilitat gairebé sempre provenen de fonts animals.
• En els sistemes digestius curts dels gossos i gats, les proteïnes de les plantes són molt menys digestius que les proteïnes de la carn.
• Els alts nivells de llegums en gra inhibidores de la tripsina poden causar reduccions en la digestibilitat de les proteïnes i aminoàcids (fins a un 50%) en rates i porcs.
De manera similar, la presència d'alts nivells de tanins en els cereals, com el sorgo, i els llegums en gra, poden provocar que es redueixi significativament la digestibilitat de proteïnes i aminoàcids (fins a un 23%) en rates, aus i porcs.

Hem de recordar que hi ha tota una indústria alimentària darrere del concepte de pinso per a gossos, indústria que mou milers de milions d'euros a l'any a tot el món. Aquesta indústria ens diu que la dieta ideal d'un gos està basada en cereals i vegetals per una senzilla raó: és més fàcil sintetitzar el menjar en boles de pinso dels nostres gossos en grans, cereals i vegetals que de carn i de peix. Això fa que la dieta del nostre gos estigui basada en un aliment que amb prou feines l'alimenta, simplement per una conveccion de la indústria que mitjançant una bona campanya de màrqueting, ens ha convençuts que és el millor per a ells.

És totalment el contrari. Penso = Verí per al nostre gos.

Traient conclusions.

Hi ha un parell de conclusions que podem treure d'aquest curt però intens anàlisi de la situació:

1. El Gos és Carnívor i necessita proteïna animal.
2. El pinso en boles (o les llaunes de carn) no tenen les proteïnes i greixos que l'ajudin a obtenir els 10 aminoàcids essencials per a la seva dieta com són la arginina, la lisina o els triptòfans.

El gos tot el que obté en aquesta vida el treu de nosaltres. Si surt al carrer, és per que el vam treure, si beu és per que li donem aigua, i si menja és per que nosaltres l'alimentem. Si hi ha una deficiència en la seva dieta, som nosaltres els que tenim la responsabilitat de corregir-la, ja que el no pot. No obstant això, el és el que la pateix.

Quan el gos nota que el pinso no l'alimenta, que li falta alguna cosa, Al no poder fer res per si mateix, ja que no té la possibilitat d'anar-se'n a caçar, comencés a patir estrès, que a el principi es manifestés de forma puntual, portant-lo de mantenir-se la situació o d'empitjorar (va creixent sense el necessari per créixer en la seva dieta o gasta més energia del que ingereix) a convertir-se en un focus d'estrès greu, de què poden sorgir tot tipus de comportaments compulsius i distrès, que pot desembocar de diverses formes, des de malalties relacionades amb el seu sistema psiconeuroimmunològic, fins episodis de desvinculació amb la seva família, Que no entenen que li passa a el gos.

La màxima d'aquesta situació és senzilla vista des d'un punt de vista a nivell físic de la bioquímica de l'anatomia de l'animal: Si el gos necessita proteïna d'origen animal per obtenir per exemple triptòfan, que és l'aminoàcid encarregat de produir la serotonina, importantíssima per al correcte repòs de l'animal a l'ésser la promotora de la son, i no l'obté per la seva dieta l'es estresara. En una sèrie d'articles anteriors, analitzo en profunditat l'estrès en els nostres gos, començant a l'entrada Educant a nivell emocional: El Estrès i acabant en Educant a un nivell emocional: L'Estrès que provoquem els humans II. En aquesta sèrie d'articles comprendràs com afecta l'estrès al teu gos.

Recapitulem.

El gos és un animal carnívor, que tot i estar plenament integrat en la societat humana, no és com nosaltres omnívor. Això fa que les dietes basades en pinsos industrials obtinguts de matèries primeres d'baixíssima qualitat (tan baixa que no ens la menjaríem nosaltres), suposin una font inesgotable de problemes per a les nostres mascotes, Des de malalties físiques, fins a acumular estrès al voltant del menjar, donant com a resultat un gos amb multitud d'actituds i comportaments compulsius que no comprenem ni som capaços de resoldre.

Canviar l'alimentació dels nostres gossos és vital, i vosaltres us preguntareu, ¿Com Antonio? ...

Doncs el Antonio us ho dirà.

No us perdeu les properes guies d'alimentació canina de Mundo perros i el seu receptari.

I també us explicaré la història de l'origen i evolució dels aliments industrials per a gossos basats en subproductes de la indústria alimentària humana. Perquè us enfadeu i sapigueu perquè.

Una salutació i moltes gràcies per llegir-me. Cuideu-als vostres gossos.