Ma yihiin tufaaxa ammaan u ah eeyaha? Haa, tan iyo tufaaxu waa miro runtii laga baqo, maadaama ay ciriiri tahay, macaan tahayna midho aad ugu habboon eygaaga.
Tufaaxu wuxuu hodan ku yahay kiimikada dhirta (oo loo yaqaan phytonutrients) waana la rumeysan yahay waxay ka difaaci kartaa noocyada kansarka qaarkood ee ku dhaca aadanaha. Waxay sidoo kale yihiin ilo hodan ah oo fitamiin A, C, iyo fiilooyin dabiici ah. Si kastaba ha noqotee, abuurka waxaa ku jira raadad yar oo ah cyanide, sidaa darteed laguma talinayo in abuurka tufaaxa la siiyo eeyga, xitaa haddii saameynta ay leedahay ha u keenin raaxo la'aan eeygaaga, waqti ka dib waxay ku ururin kartaa sunta badan; (haddii eeygaagu caadeysto inuu si joogto ah u cuno tufaax), sidaasna u waxyeeleeyo habdhiskiisa neerfayaasha.
Habka lagugula taliyay in aad tufaax u siiso eeygaaga
Waxaa lagu talinayaa ka saar qaybta dhexe ee tufaaxa (Jirka), sidaasna looga saarayo abuurka.
Laakiin sidee ugu quudisaa tufaax? Dad badan oo ey leh ayaa sheegaya in tufaaxa ay aad u qadariyaan eeyahoodu ay yihiin tufaax macaan (Isla dadka oo dhan ayey la mid tahay), eyda dheef-shiid kiimikaadka leh ayaa si aad ah si fiican ugu dulqaata tufaaxa.
Tirada tufaaxa ah ee lagugula taliyay inaad siiso eeyga waxay kuxirantahay inta badan eeyga. Xusuusnow si kastaba ha noqotee, taas waa inaad siisaa tufaax sida haddii ay tani ahayd abaalmarin ama abaalmarin bedelna uma aha cuntada maalinlaha ah. Cunnada eygu waa mid aad muhiim u ah tufaaxuna kaligeed ma siin karto kalooriyeyaasha iyo nafaqooyinka ay u baahan yihiin.
Waxaan maqlay dad ku leh geedo tufaax ah beertooda oo eygoodu kaligood u baxeen inay cunaan tufaax (caafimaad qab, laakiin waxay ku cuneen miraha).
Tani ma ahan inay ahaato heshiis weyn, laakiin had iyo jeer way fiican tahay in la xadido qaadashada abuurka, xitaa eyda qaar waxay iska ilaaliyaan jir tufaaxa inay iska difaacaan wax aan u fiicneyn iyaga, intaas oo dhan marka laga reebo, tufaaxa waxaa ku jira wanaag faa'iidooyinka caafimaadka eeygaagaQaarkood xitaa waxay aaminsan yihiin in tufaaxu ka caawin karo eygaaga inuu caafimaad qabo.
Waxaan kuu sheegi karnaa kiiska mulkiilaha eeyga oo sheegay inuu leeyahay qandho, dhiig bax iyo shuban.
Ka dib markii loo kaxeeyay dhakhtarka xoolaha, oo u maleynaya in caafimaadkiisa ay u sabab tahay sumeyn, ogaadeen in astaamaha ay u sabab yihiin fayras iyo in eygu u baahnaa inuu nasto oo keliya. Milkiilaha ayaa weydiistay dhakhtarka xoolaha inuu wax kale qaban karo si uu u wanaajiyo caafimaadka eeygiisa wuxuuna u soo jeediyay inuu siiyo xoogaa miro ah (iska ilaalinta canab) maalin kasta.
Markii uu guriga ku noqday, milkiiluhu wuu diirmay tufaaxa oo wuxuu u kala googooyay qaybo yaryar. Eygu aad buu u xiiseynayey wax walbana wuu cunay. Tan iyo markii uu jeclaa tufaax, wuxuu sii waday inuu sidaas sameeyo muddo toddobaad ah, sidaas darteed bilowgii tufaaxa cuntada, Eygu wuxuu joojiyay shubanka (dheecaanka isla markiiba wuu adkaaday), luminta dhiigga ayaa yaraaday, wuxuu lahaa tamar badan oo hamuuntiisuna way firfircoonayd mar labaadna way shaqaysay.
Sii tufaax eygaaga dhexdhexaad ah
U oggolow eygaaga inuu cuno tiro tufaax ah waligeed ma fiicna waxayna sababi kartaa calool xumo marka hore iyo ka dibba sidoo kale waxay sababi kartaa cilado xagga dheef-shiidka ah Dhammaanteenna waxaan ka wada ognahay khibrad in eey calool xanuun leeyahay aysan ahayn wax sahlan.
Haddii aad leedahay geed tufaax ah isla markaana eeygu si fudud ku heli karo, markaa waa inaan xoogaa ka walwasho oo hubi in eeyga uusan cunin inta uu doono (Waan ognahay in eeyadu yihiin dad hunguri cuna).
Tufaax waxaa ku jira sonkor dabiici ahSi ka duwan cuntooyinka badan eeyga, oo kaliya ku jira sonkorta la warshadeeyay. Si kastaba ha noqotee, isticmaalka sonkorta xaddi badan waxay gacan ka geysan kartaa culeyska eeyga, markaa qaanuunka waa mid fudud, iskuday inaad siiso tufaax dhexdhexaad ah